| Индейка | 330 г |
| Говядина 1 кат. | 425 г |
| Хлеб дганим | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13% | 458 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 44.24 мг | 500 мг | 8.8% | 5.2% | 1130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 9.6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.321 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.364 мкг | 3 мкг | 45.5% | 27% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.169 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4277 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4328 мг | 20 мг | 27.2% | 16.2% | 368 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.28 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.6% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13986 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2497 г |
| Натрий, Na | 58.53 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2221 г |
| Сера, S | 153.18 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.1% | 653 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 9.4% | 630 г |
| Хлор, Cl | 22.82 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 4.3% | 1390 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 16% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Медь, Cu | 93.05 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 4.606 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Никель, Ni | 3.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.361 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Фтор, F | 33.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12019 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.7777 мг | 12 мг | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.399 г | min 16.8 г | 20.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и индейки составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».