| Пшеничная мука, высшего сорта | 270 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яблоко | 800 г |
| Корица, молотая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.3% | 2054 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 9% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2961 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 38.1 мг | 500 мг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.044 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.768 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1792 мг | 20 мг | 5.9% | 4% | 1696 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.05 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Кальций, Ca | 60.68 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Кремний, Si | 1.796 мг | 30 мг | 6% | 4.1% | 1670 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3839 г |
| Натрий, Na | 161.78 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.4% | 804 г |
| Сера, S | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2795 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Хлор, Cl | 227.78 мг | 2300 мг | 9.9% | 6.7% | 1010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 13.2% | 517 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 7.4% | 920 г |
| Медь, Cu | 88.85 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 6.786 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.6% | 1032 г |
| Никель, Ni | 9.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.483 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.6% | 1227 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26403 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3325 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог (без масла) составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».