Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет Райский без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет Райский без муки

Яйцо куриное 300 г
Шоколад Бабаевский Элитный 75% 180 г
Сахар песок 180 г
Какао мое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Райский без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.6 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.6% 752 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 8.3% 326 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 5.1% 529 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 6.1% 444 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 8709 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 4.1% 667 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.4% 786 г
Витамин В4, холин 130.28 мг 500 мг 26.1% 7.1% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 3.7% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.775 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10596 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 2.4% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 3.1% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин Н, биотин 10.484 мкг 50 мкг 21% 5.7% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8899 мг 20 мг 9.4% 2.6% 1058 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.38 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3190 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 0.8% 3336 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 1.5% 1857 г
Сера, S 91.6 мг 1000 мг 9.2% 2.5% 1092 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 3.4% 787 г
Хлор, Cl 81.06 мг 2300 мг 3.5% 0.9% 2837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 2.2% 1233 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 1.9% 1445 г
Кобальт, Co 5.19 мкг 10 мкг 51.9% 14.1% 193 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Медь, Cu 57.68 мкг 1000 мкг 5.8% 1.6% 1734 г
Молибден, Mo 3.29 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2128 г
Селен, Se 15.934 мкг 55 мкг 29% 7.9% 345 г
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12551 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 1.4% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.58 г min 16.8 г 15.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рулет Райский без муки составляет 368,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».