| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 450 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Батон волотовской | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 16.5% | 345 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 5.1% | 1114 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 13.3% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 135.27 мг | 500 мг | 27.1% | 15.5% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 10.3% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 13.1% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.673 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 12.6% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.5% | 1264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.393 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.3% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0549 мг | 20 мг | 35.3% | 20.2% | 283 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.21 мг | 2500 мг | 12.2% | 7% | 819 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2616 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1912 г |
| Натрий, Na | 190.19 мг | 1300 мг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Сера, S | 231.05 мг | 1000 мг | 23.1% | 13.2% | 433 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 15.4% | 371 г |
| Хлор, Cl | 205.06 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.1% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 4.6% | 1254 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 18.1% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2886 г |
| Медь, Cu | 57.27 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.3% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 2.433 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2% | 2877 г |
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.456 мкг | 55 мкг | 66.3% | 37.9% | 151 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21906 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.8392 мг | 12 мг | 15.3% | 8.7% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с яйцом составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».