| Яичный желток куриный | 300 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 540 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Персик | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.2 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.4% | 1288 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 8.3% | 364 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 5.8% | 519 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 5.4% | 559 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 137.95 мг | 500 мг | 27.6% | 8.4% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 4.5% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.127 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 2.9% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 0.8% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.39 мг | 15 мг | 35.9% | 10.9% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 5.7% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.24 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.9% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2328 г |
| Кремний, Si | 3.58 мг | 30 мг | 11.9% | 3.6% | 838 г |
| Магний, Mg | 11.97 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3342 г |
| Натрий, Na | 21.16 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6144 г |
| Сера, S | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2049 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 4.6% | 654 г |
| Хлор, Cl | 37.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 2.6% | 1162 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 4.697 мкг | 10 мкг | 47% | 14.2% | 213 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 3% | 1001 г |
| Медь, Cu | 61.55 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.9% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 6.15 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.7% | 1138 г |
| Никель, Ni | 1.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.145 мкг | 55 мкг | 18.4% | 5.6% | 542 г |
| Стронций, Sr | 18.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29762 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.2% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.7205 мг | 12 мг | 6% | 1.8% | 1666 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.241 г | min 16.8 г | 25.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.7% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на желтках составляет 330,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».