| Кабачок (Тушение) | 3000 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1500 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.8% | 1057 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.8 мкг | 900 мкг | 33.1% | 37.8% | 302 г |
| бета Каротин | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 40.8% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.762 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 18.7% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.433 мг | 15 мг | 16.2% | 18.5% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 8.2% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8442 мг | 20 мг | 4.2% | 4.8% | 2369 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.99 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3604 г |
| Кремний, Si | 25.445 мг | 30 мг | 84.8% | 96.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 3.5% | 3276 г |
| Натрий, Na | 695.69 мг | 1300 мг | 53.5% | 61.1% | 187 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9524 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 4.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 1085.94 мг | 2300 мг | 47.2% | 53.9% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2752 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 3.723 мкг | 10 мкг | 37.2% | 42.5% | 269 г |
| Литий, Li | 10.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 10.6% | 1076 г |
| Медь, Cu | 98.34 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.2% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 8.858 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.5% | 790 г |
| Никель, Ni | 6.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11482 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23419 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.4% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3240 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 75.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».