Мой здоровый рацион

Рецепт Чиабатта цельнозерновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиабатта цельнозерновая

Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Рязаночка] 100 г
Вода 100 г
Мука [Макфа] 100 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 165 г
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 40 г
Люпиновая Мука [Evolution Food] 30 г
Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Рязаночка] 50 г
Вода 274 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сироп из Топинамбура Натуральный [Купецкий Дом Посадъ] 10 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina] 50 г
Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиабатта цельнозерновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.6% 835 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 7.3% 638 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Зола 1.1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.1 мг 2500 мг 2500000 г
Кальций, Ca 5.96 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16779 г
Магний, Mg 0.66 мг 400 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Натрий, Na 430.49 мг 1300 мг 33.1% 15.4% 302 г
Сера, S 2.42 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41322 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 100000 г
Хлор, Cl 663.8 мг 2300 мг 28.9% 13.5% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5988 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 3.26 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 30675 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3710 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 41.58 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9620 г
Цинк, Zn 0.0067 мг 12 мг 0.1% 179104 г

Энергетическая ценность Чиабатта цельнозерновая составляет 214,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».