| Печень куриная | 348 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 44 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10% | 461 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9535.3 мкг | 900 мкг | 1059.5% | 487.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.535 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 12.3% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.67 мг | 1.8 мг | 92.8% | 42.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 154.98 мг | 500 мг | 31% | 14.3% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.961 мг | 5 мг | 99.2% | 45.7% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 16.7% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.466 мкг | 400 мкг | 47.9% | 22.1% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.173 мкг | 3 мкг | 439.1% | 202.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.73 мг | 90 мг | 23% | 10.6% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7093 мг | 20 мг | 53.5% | 24.6% | 187 г |
| Ниацин | 7.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.31 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.6% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6752 г |
| Кремний, Si | 0.434 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 6912 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1972 г |
| Натрий, Na | 189.39 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.7% | 686 г |
| Сера, S | 167.72 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.7% | 596 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 12.6% | 364 г |
| Хлор, Cl | 186.71 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.7% | 1232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.984 мг | 18 мг | 77.7% | 35.8% | 129 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 12.352 мкг | 10 мкг | 123.5% | 56.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2726 мг | 2 мг | 13.6% | 6.3% | 734 г |
| Медь, Cu | 315.06 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 14.5% | 317 г |
| Молибден, Mo | 46.082 мкг | 70 мкг | 65.8% | 30.3% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.424 мкг | 55 мкг | 79% | 36.4% | 127 г |
| Фтор, F | 2.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 148699 г | |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Цинк, Zn | 5.3176 мг | 12 мг | 44.3% | 20.4% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».