Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Печень куриная 500 г
Морковь 150 г
Вода 100 г
Масло авокадо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16.5% 439 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.5% 848 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10500 мкг 900 мкг 1166.7% 844.2% 9 г
Ретинол 10 мг ~
бета Каротин 3.108 мг 5 мг 62.2% 45% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.432 мг 1.5 мг 28.8% 20.8% 347 г
Витамин В2, рибофлавин 1.768 мг 1.8 мг 98.2% 71.1% 102 г
Витамин В4, холин 164.2 мг 500 мг 32.8% 23.7% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 5.259 мг 5 мг 105.2% 76.1% 95 г
Витамин В6, пиридоксин 0.783 мг 2 мг 39.2% 28.4% 255 г
Витамин В9, фолаты 202.25 мкг 400 мкг 50.6% 36.6% 198 г
Витамин В12, кобаламин 13.817 мкг 3 мкг 460.6% 333.3% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 22.08 мг 90 мг 24.5% 17.7% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 3.3% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 11.4303 мг 20 мг 57.2% 41.4% 175 г
Ниацин 8.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.83 мг 2500 мг 11.6% 8.4% 860 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.4% 5000 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 15.1% 480 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 5.4% 1348 г
Натрий, Na 80.4 мг 1300 мг 6.2% 4.5% 1617 г
Сера, S 171.67 мг 1000 мг 17.2% 12.4% 583 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 21.4% 337 г
Хлор, Cl 15.98 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 14.759 мг 18 мг 82% 59.3% 122 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 13 мкг 10 мкг 130% 94.1% 77 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3153 мг 2 мг 15.8% 11.4% 634 г
Медь, Cu 341.77 мкг 1000 мкг 34.2% 24.7% 293 г
Молибден, Mo 53.6 мкг 70 мкг 76.6% 55.4% 131 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 45.525 мкг 55 мкг 82.8% 59.9% 121 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 30.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13149 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 11.9% 606 г
Цинк, Zn 5.6 мг 12 мг 46.7% 33.8% 214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.619 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.592 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.584 г min 16.8 г 15.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».