Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Тыква 500 г
Кабачок 500 г
Перец сладкий красный 200 г
Морковь 150 г
Оливковое масло 10 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.6% 6222 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.1% 3982 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.3% 1176 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 11.1% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.2 мкг 900 мкг 39.7% 113.4% 252 г
бета Каротин 2.143 мг 5 мг 42.9% 122.6% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 11.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.4% 3051 г
Витамин В4, холин 9.71 мг 500 мг 1.9% 5.4% 5149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 16.9% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 27.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 14.8 мкг 400 мкг 3.7% 10.6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 46.33 мг 90 мг 51.5% 147.1% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 9.7% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 3.7% 7849 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 13.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8872 мг 20 мг 4.4% 12.6% 2254 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.91 мг 2500 мг 10.3% 29.4% 973 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 5.7% 5092 г
Кремний, Si 26.233 мг 30 мг 87.4% 249.7% 114 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 12% 2391 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 24621 г
Сера, S 11.22 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8913 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 9.1% 3113 г
Хлор, Cl 30.5 мг 2300 мг 1.3% 3.7% 7541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 42 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 9.7% 2922 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 3.4% 8287 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 83.7% 341 г
Литий, Li 16.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 16.9% 1695 г
Медь, Cu 126.67 мкг 1000 мкг 12.7% 36.3% 789 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 28.6% 1000 г
Никель, Ni 4.867 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 13095 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 39.23 мкг 4000 мкг 1% 2.9% 10196 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 15.7% 1832 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 7.7% 3689 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».