| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.9% | 2815 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.4% | 1191 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.4% | 667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 15.56 мг | 500 мг | 3.1% | 4.2% | 3213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 14% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.756 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.4% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.6 мг | 90 мг | 19.6% | 26.7% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 18.1% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 4.809 мкг | 50 мкг | 9.6% | 13.1% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 65.4% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0564 мг | 20 мг | 10.3% | 14% | 973 г |
| Ниацин | 2.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.77 мг | 2500 мг | 15.4% | 21% | 650 г |
| Кальций, Ca | 46.34 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.3% | 2158 г |
| Кремний, Si | 42.01 мг | 30 мг | 140% | 190.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2093 г |
| Натрий, Na | 176.46 мг | 1300 мг | 13.6% | 18.5% | 737 г |
| Сера, S | 44.54 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2245 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 11.7% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 292.4 мг | 2300 мг | 12.7% | 17.3% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2609 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.7% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 7.903 мкг | 10 мкг | 79% | 107.6% | 127 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 13.9% | 977 г |
| Медь, Cu | 236.28 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 32.2% | 423 г |
| Молибден, Mo | 8.917 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.3% | 785 г |
| Никель, Ni | 11.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.074 мкг | 55 мкг | 16.5% | 22.5% | 606 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24676 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 21% | 650 г |
| Цинк, Zn | 0.5431 мг | 12 мг | 4.5% | 6.1% | 2210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 78.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».