| Брюссельская Капуста [Hortex] | 400 г |
| Брокколи | 180 г |
| Сыр Сливочный [Президент] | 40 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Кета, сырая | 420 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 15.1% | 864 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2735 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 19.8% | 660 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.383 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 20.1% | 648 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 189.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.947 мкг | 3 мкг | 31.6% | 41.3% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 20.1% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 4.4% | 2953 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 15.9% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4391 мг | 20 мг | 12.2% | 15.9% | 820 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.64 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.4% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6184 г |
| Кремний, Si | 12.812 мг | 30 мг | 42.7% | 55.7% | 234 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 4.6% | 2821 г |
| Натрий, Na | 22.15 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 5869 г |
| Сера, S | 77.57 мг | 1000 мг | 7.8% | 10.2% | 1289 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 18% | 725 г |
| Хлор, Cl | 7.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4128 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 11.4% | 1147 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2506 г |
| Медь, Cu | 41.6 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.5% | 2404 г |
| Молибден, Mo | 1.203 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.2% | 5819 г |
| Никель, Ni | 1.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.95 мкг | 55 мкг | 21.7% | 28.3% | 460 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50125 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с капустой составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».