| Сердце куриное (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 90 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.8% | 517 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.2% | 1758 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 13.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.1% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.984 мг | 1.8 мг | 54.7% | 30.5% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 26.3% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.201 мкг | 400 мкг | 11.8% | 6.6% | 847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.597 мкг | 3 мкг | 219.9% | 122.6% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.2% | 2594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 3.9% | 1433 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.015 мг | 20 мг | 20.1% | 11.2% | 498 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.6 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6423 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2026 г |
| Натрий, Na | 292.43 мг | 1300 мг | 22.5% | 12.5% | 445 г |
| Сера, S | 155.03 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 11.6% | 478 г |
| Хлор, Cl | 326.46 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.9% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.354 мг | 18 мг | 29.7% | 16.6% | 336 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 11.968 мкг | 10 мкг | 119.7% | 66.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2215 г |
| Медь, Cu | 308.7 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 17.2% | 324 г |
| Молибден, Mo | 9.643 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.7% | 726 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.139 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.2% | 1752 г |
| Фтор, F | 4.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81800 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Цинк, Zn | 2.971 мг | 12 мг | 24.8% | 13.8% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | min 16.8 г | 21.8% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».