| скумбрия | 300 г |
| Лимон | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.8% | 1357 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206 мкг | 900 мкг | 22.9% | 24% | 437 г |
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 25.6% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 7.4% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 16.8% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.892 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.035 мкг | 3 мкг | 101.2% | 106.1% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.19 мг | 90 мг | 15.8% | 16.6% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.072 мкг | 10 мкг | 40.7% | 42.7% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5927 мг | 20 мг | 18% | 18.9% | 557 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.71 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.6% | 897 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2972 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 4.7% | 2240 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 7.2% | 1442 г |
| Натрий, Na | 108.93 мг | 1300 мг | 8.4% | 8.8% | 1193 г |
| Сера, S | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.7% | 1370 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 14.3% | 734 г |
| Хлор, Cl | 182.62 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.3% | 1259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 6% | 1766 г |
| Йод, I | 13.31 мкг | 150 мкг | 8.9% | 9.3% | 1127 г |
| Кобальт, Co | 7.722 мкг | 10 мкг | 77.2% | 80.9% | 130 г |
| Литий, Li | 1.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 8.3% | 1263 г |
| Медь, Cu | 136.19 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14.3% | 734 г |
| Молибден, Mo | 2.976 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.5% | 2352 г |
| Никель, Ni | 0.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 372.41 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 9.7% | 1074 г |
| Хром, Cr | 16.95 мкг | 50 мкг | 33.9% | 35.5% | 295 г |
| Цинк, Zn | 0.5307 мг | 12 мг | 4.4% | 4.6% | 2261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.67 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Скумбрия запечоная в духовке составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».