Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 18% жирности (Запекание) 120 г
Мука рисовая цельнозерновая 20 г
Сахар песок 5 г
Ванильный экстракт 2 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.3% 644 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.9% 341 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.2% 1872 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 6.7% 604 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 6.4% 636 г
Витамин В4, холин 106.64 мг 500 мг 21.3% 8.7% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.3% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.636 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 9.6% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3722 г
Витамин Н, биотин 8.396 мкг 50 мкг 16.8% 6.8% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8944 мг 20 мг 14.5% 5.9% 691 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.12 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2210 г
Кальций, Ca 102.17 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 979 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2582 г
Натрий, Na 63.08 мг 1300 мг 4.9% 2% 2061 г
Сера, S 125.97 мг 1000 мг 12.6% 5.1% 794 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 8.7% 466 г
Хлор, Cl 130.73 мг 2300 мг 5.7% 2.3% 1759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1816 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 2.5% 1650 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 13.2% 308 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Медь, Cu 65.49 мкг 1000 мкг 6.5% 2.6% 1527 г
Молибден, Mo 6.296 мкг 70 мкг 9% 3.7% 1112 г
Олово, Sn 6.52 мкг ~
Селен, Se 22.144 мкг 55 мкг 40.3% 16.4% 248 г
Стронций, Sr 8.52 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12103 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.548 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.107 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты 4.328 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.782 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.373 г ~
6:0 Капроновая 0.213 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.216 г min 16.8 г 31% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».