| Батат, картофель сладкий | 1332 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.8% | 2815 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.6% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.6 мкг | 900 мкг | 44.4% | 47.1% | 225 г |
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 14.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 16.39 мг | 500 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 22.6% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 14.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.652 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.9% | 2730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.64 мг | 90 мг | 34% | 36.1% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 4.2% | 2503 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.82 мг | 2500 мг | 21.2% | 22.5% | 473 г |
| Кальций, Ca | 45.3 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2208 г |
| Магний, Mg | 37.3 мг | 400 мг | 9.3% | 9.9% | 1072 г |
| Натрий, Na | 73.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Сера, S | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4782 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 8.7% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 7.8% | 1345 г |
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 18.2% | 582 г |
| Медь, Cu | 201.13 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 21.3% | 497 г |
| Селен, Se | 0.799 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6884 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.276 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат запеченный в духовке составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».