Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекольный с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный с черносливом

Свекла, вареная 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Чернослив (слива сушеная) 35 г
Грецкий орех 5 г
Сахар песок 1 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.5% 3040 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.2% 373 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 3.7% 1230 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7% 645 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 0.9% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 47.458 мкг 400 мкг 11.9% 5.4% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.286 мг 15 мг 41.9% 19% 239 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21930 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 4.6% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.7948 мг 20 мг 4% 1.8% 2516 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.07 мг 2500 мг 14.6% 6.6% 683 г
Кальций, Ca 38.6 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2591 г
Кремний, Si 5.501 мг 30 мг 18.3% 8.3% 545 г
Магний, Mg 39.51 мг 400 мг 9.9% 4.5% 1012 г
Натрий, Na 251.57 мг 1300 мг 19.4% 8.8% 517 г
Сера, S 18.2 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 3.4% 1349 г
Хлор, Cl 167.58 мг 2300 мг 7.3% 3.3% 1372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 3.4% 1349 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 5.3% 853 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 7.8% 585 г
Медь, Cu 117 мкг 1000 мкг 11.7% 5.3% 855 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 1.8% 2588 г
Никель, Ni 17.617 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.834 мкг 55 мкг 1.5% 0.7% 6595 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 20.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19960 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1736 г
Цинк, Zn 0.3734 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
бета Ситостерол 25.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.603 г min 16.8 г 21.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.638 г от 11.2 до 20.6 г 86.1% 39.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.202 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный с черносливом составляет 220,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (396.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».