Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянноблин-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянноблин-2

Овсяная мука 100 г
Вода водопроводная, городская 120 г
Яйцо куриное 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Кунжут 5 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянноблин-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.9% 650 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.1% 629 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5.9% 644 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.2% 741 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 3.7% 1033 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 6% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.5% 837 г
Витамин В4, холин 100.38 мг 500 мг 20.1% 7.7% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 4.9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.741 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2714 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 3.9% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 4.5% 846 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.591 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.867 мкг 50 мкг 15.7% 6% 636 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 3.8043 мг 20 мг 19% 7.3% 526 г
Ниацин 0.877 мг ~
Бетаин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.5 мг 2500 мг 12.9% 4.9% 773 г
Кальций, Ca 74.06 мг 1000 мг 7.4% 2.8% 1350 г
Кремний, Si 10.742 мг 30 мг 35.8% 13.7% 279 г
Магний, Mg 93.93 мг 400 мг 23.5% 9% 426 г
Натрий, Na 305.34 мг 1300 мг 23.5% 9% 426 г
Сера, S 98.06 мг 1000 мг 9.8% 3.7% 1020 г
Фосфор, P 250.3 мг 800 мг 31.3% 12% 320 г
Хлор, Cl 196.32 мг 2300 мг 8.5% 3.2% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.6 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 32.43 мкг ~
Железо, Fe 4.84 мг 18 мг 26.9% 10.3% 372 г
Йод, I 166.82 мкг 150 мкг 111.2% 42.5% 90 г
Кобальт, Co 5.827 мкг 10 мкг 58.3% 22.3% 172 г
Литий, Li 1.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.3534 мг 2 мг 17.7% 6.8% 566 г
Медь, Cu 154.48 мкг 1000 мкг 15.4% 5.9% 647 г
Молибден, Mo 5.392 мкг 70 мкг 7.7% 2.9% 1298 г
Никель, Ni 7.263 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 12.925 мкг 55 мкг 23.5% 9% 426 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 96.34 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4152 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1852 г
Цинк, Zn 1.0789 мг 12 мг 9% 3.4% 1112 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.9 мг ~
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.423 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсянноблин-2 составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».