Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на миндальной муке

Творог 5% 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяная мука (Жарка) 15 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 8.9% 484 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.6% 341 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.3% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 3% 1449 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.9% 729 г
Витамин В4, холин 66.02 мг 500 мг 13.2% 5.7% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 26.338 мкг 400 мкг 6.6% 2.8% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 13.3% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 8.231 мкг 50 мкг 16.5% 7.1% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.258 мг 20 мг 16.3% 7% 614 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.93 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2274 г
Кальций, Ca 120.46 мг 1000 мг 12% 5.2% 830 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1778 г
Натрий, Na 459.55 мг 1300 мг 35.4% 15.3% 283 г
Сера, S 31.65 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3160 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 10.3% 417 г
Хлор, Cl 657.99 мг 2300 мг 28.6% 12.3% 350 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4983 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 8.3% 521 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 17.48 мкг 1000 мкг 1.7% 0.7% 5721 г
Молибден, Mo 2.218 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3156 г
Селен, Se 5.082 мкг 55 мкг 9.2% 4% 1082 г
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41237 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.386 г ~
10:0 Каприновая 0.333 г ~
12:0 Лауриновая 2.361 г ~
14:0 Миристиновая 0.863 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники на миндальной муке составляет 232 кКал.

  • Порция = 142 гр (329.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».