Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог грушовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог грушовый

Яйцо куриное 260 г
Сахар песок 280 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Груша 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог грушовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.7% 1434 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5% 789 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 7.6% 513 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 4.2% 938 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин В4, холин 74.22 мг 500 мг 14.8% 5.8% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.39 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2582 г
Витамин Н, биотин 5.408 мкг 50 мкг 10.8% 4.2% 925 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5219 мг 20 мг 7.6% 3% 1314 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.8 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2556 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4325 г
Кремний, Si 2.248 мг 30 мг 7.5% 2.9% 1335 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4449 г
Натрий, Na 37.82 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3437 г
Сера, S 58.64 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 3.4% 1163 г
Хлор, Cl 42.69 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.2 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1194 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Кобальт, Co 5.257 мкг 10 мкг 52.6% 20.5% 190 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1516 г
Медь, Cu 69.43 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1440 г
Молибден, Mo 5.105 мкг 70 мкг 7.3% 2.8% 1371 г
Никель, Ni 4.629 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 8.817 мкг 55 мкг 16% 6.2% 624 г
Стронций, Sr 17.09 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19589 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.46 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2609 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.506 г min 16.8 г 14.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирог грушовый составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».