| Минтай (Варка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (На пару) | 120 г |
| Кабачок (На пару) | 250 г |
| Баклажан (На пару) | 200 г |
| Морковь (На пару) | 150 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 150 г |
| Цветная капуста (На пару) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 15.3% | 1949 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.8 мкг | 900 мкг | 29.2% | 87.7% | 342 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 94.3% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 11.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 15.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 14.4% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 27.6% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 14.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.392 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.8% | 3849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 26.1% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.03 мг | 90 мг | 14.5% | 43.5% | 691 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.326 мкг | 50 мкг | 4.7% | 14.1% | 2150 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 16.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6385 мг | 20 мг | 8.2% | 24.6% | 1221 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.41 мг | 2500 мг | 10.6% | 31.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5233 г |
| Кремний, Si | 18.407 мг | 30 мг | 61.4% | 184.4% | 163 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 13.8% | 2177 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12488 г |
| Сера, S | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.8% | 2747 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 25.5% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 34.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.5% | 6632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 10.8% | 2817 г |
| Йод, I | 16.61 мкг | 150 мкг | 11.1% | 33.3% | 903 г |
| Кобальт, Co | 4.653 мкг | 10 мкг | 46.5% | 139.6% | 215 г |
| Литий, Li | 14.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 21% | 1422 г |
| Медь, Cu | 134.9 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 40.5% | 741 г |
| Молибден, Mo | 7.155 мкг | 70 мкг | 10.2% | 30.6% | 978 г |
| Никель, Ni | 4.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.598 мкг | 55 мкг | 10.2% | 30.6% | 982 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.8% | 6182 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 38.1% | 785 г |
| Цинк, Zn | 0.3944 мг | 12 мг | 3.3% | 9.9% | 3043 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с грибами составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».