Мой здоровый рацион

Рецепт 5 сентября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 5 сентября

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 95 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Семена льна 5 г
Кунжут 5 г
Семена Расторопши [Традиции Севера] 5 г
Тмин, семена 2 г
Кефир 1% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5 сентября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.8% 854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.5% 4761 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 12.7% 938 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 5.6% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 14.946 мкг 400 мкг 3.7% 4.4% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 18.8% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.5% 26786 г
гамма Токоферол 0.272 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 9.8% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9816 мг 20 мг 9.9% 11.7% 1009 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.5 мг 2500 мг 6.4% 7.6% 1558 г
Кальций, Ca 148.71 мг 1000 мг 14.9% 17.6% 672 г
Кремний, Si 2.711 мг 30 мг 9% 10.7% 1107 г
Магний, Mg 34.42 мг 400 мг 8.6% 10.2% 1162 г
Натрий, Na 47.19 мг 1300 мг 3.6% 4.3% 2755 г
Сера, S 85.52 мг 1000 мг 8.6% 10.2% 1169 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 21.3% 557 г
Хлор, Cl 98.17 мг 2300 мг 4.3% 5.1% 2343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 4.1% 2835 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 6.7% 1752 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 13.7% 864 г
Литий, Li 1.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 6% 1944 г
Медь, Cu 77.72 мкг 1000 мкг 7.8% 9.2% 1287 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 9.5% 1249 г
Никель, Ni 2.589 мкг ~
Олово, Sn 13.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.08 мкг 55 мкг 18.3% 21.7% 546 г
Стронций, Sr 16.21 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18223 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 4.6% 2551 г
Цинк, Zn 0.6576 мг 12 мг 5.5% 6.5% 1825 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.061 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 2.834 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 78.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.414 мг ~
Кампестерол 0.613 мг ~
Стигмастерол 0.15 мг ~
бета Ситостерол 4.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.555 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.243 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность 5 сентября составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».