Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 434 г
Помидор (томат), грунтовый 578 г
Перец сладкий зеленый 164 г
Лук репчатый 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.9% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 32% 1429 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 18.7% 2452 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 49.8% 916 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 53.9% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 15.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 11.9% 3830 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 5.9% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 21% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 26% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.317 мкг 400 мкг 2.1% 9.6% 4809 г
Витамин C, аскорбиновая 35.41 мг 90 мг 39.3% 179.5% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 14.2% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 8.2% 5429 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 39.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.5363 мг 20 мг 2.7% 12.3% 3729 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.96 мг 2500 мг 8.6% 39.3% 1163 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 7.8% 5784 г
Кремний, Si 21.538 мг 30 мг 71.8% 327.9% 139 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 18.3% 2522 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 27837 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 5.9% 7955 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 18.3% 2500 г
Хлор, Cl 36.56 мг 2300 мг 1.6% 7.3% 6291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 18.7% 2442 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 7.8% 5906 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 174% 263 г
Литий, Li 13.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 37% 1238 г
Медь, Cu 103.81 мкг 1000 мкг 10.4% 47.5% 963 г
Молибден, Mo 3.598 мкг 70 мкг 5.1% 23.3% 1946 г
Никель, Ni 6.205 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 17296 г
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 22409 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 48.4% 942 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 10.5% 4397 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.6%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».