| Огурец грунтовый | 434 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 578 г |
| Перец сладкий зеленый | 164 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.9 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7689 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32% | 1429 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 18.7% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 49.8% | 916 г |
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 53.9% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 21% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 26% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.317 мкг | 400 мкг | 2.1% | 9.6% | 4809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.41 мг | 90 мг | 39.3% | 179.5% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 14.2% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.921 мкг | 50 мкг | 1.8% | 8.2% | 5429 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 39.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5363 мг | 20 мг | 2.7% | 12.3% | 3729 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.96 мг | 2500 мг | 8.6% | 39.3% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.8% | 5784 г |
| Кремний, Si | 21.538 мг | 30 мг | 71.8% | 327.9% | 139 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 18.3% | 2522 г |
| Натрий, Na | 4.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.8% | 27837 г |
| Сера, S | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.9% | 7955 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 18.3% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 36.56 мг | 2300 мг | 1.6% | 7.3% | 6291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 18.7% | 2442 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.8% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.806 мкг | 10 мкг | 38.1% | 174% | 263 г |
| Литий, Li | 13.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 37% | 1238 г |
| Медь, Cu | 103.81 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 47.5% | 963 г |
| Молибден, Mo | 3.598 мкг | 70 мкг | 5.1% | 23.3% | 1946 г |
| Никель, Ni | 6.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 17296 г |
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 22409 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 48.4% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.2729 мг | 12 мг | 2.3% | 10.5% | 4397 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.6% |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 21,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».