Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из муки черного риса с орехами, бананом и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из муки черного риса с орехами, бананом и ягодами

Черный Рис [Мистраль] 100 г
Малина (Запекание) 40 г
Клубника (Запекание) 40 г
Грецкий орех 15 г
Миндаль 20 г
Кешью 20 г
Банан (Запекание) 135 г
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Вода 300 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Яйцо куриное 2 С3
Протеин Гороховый (Изолят) [Ecotopia] 45 г
Кокосовая Мука [Vegan Food] 20 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 20 г
Кокосовые Сливки [Santa Maria] 50 г
Семена льна 15 г
Семена чиа, сушеные 12 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из муки черного риса с орехами, бананом и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.5% 724 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10% 475 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.2% 1500 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.1% 769 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3766 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В4, холин 26.9 мг 500 мг 5.4% 2.6% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.178 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3285 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 4.6% 1020 г
гамма Токоферол 0.742 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.921 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1712 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3497 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1482 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.67 мг 2500 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Кальций, Ca 41.54 мг 1000 мг 4.2% 2% 2407 г
Кремний, Si 19.586 мг 30 мг 65.3% 30.8% 153 г
Магний, Mg 56.36 мг 400 мг 14.1% 6.7% 710 г
Натрий, Na 20.19 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6439 г
Сера, S 39.95 мг 1000 мг 4% 1.9% 2503 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 6.1% 771 г
Хлор, Cl 23.07 мг 2300 мг 1% 0.5% 9970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 3.5% 1345 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7109 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 8.3% 573 г
Литий, Li 1.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.4002 мг 2 мг 20% 9.4% 500 г
Медь, Cu 254.22 мкг 1000 мкг 25.4% 12% 393 г
Молибден, Mo 4.197 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1668 г
Никель, Ni 9.379 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 5.318 мкг 55 мкг 9.7% 4.6% 1034 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 56.25 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7111 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Цинк, Zn 0.7917 мг 12 мг 6.6% 3.1% 1516 г
Цирконий, Zr 5.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 42%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.64 мг max 300 мг
Кампестерол 0.771 мг ~
Стигмастерол 0.188 мг ~
бета Ситостерол 9.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 1.276 г ~
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.041 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.739 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.769 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.246 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 1.781 мг ~
Теобромин 60.137 мг ~

Энергетическая ценность Пирог из муки черного риса с орехами, бананом и ягодами составляет 211,7 кКал.

  • Порция = 146 гр (309.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».