| Капуста пекинская | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.2% | 5600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 41.9% | 690 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 21.4% | 1360 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 19.4% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 13.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 22.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.178 мкг | 400 мкг | 12% | 34.7% | 830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 70.5% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 5.5% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4% | 6944 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 69.9% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9435 мг | 20 мг | 4.7% | 13.6% | 2120 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.93 мг | 2500 мг | 7.9% | 22.8% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 58.28 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.8% | 1716 г |
| Кремний, Si | 5.556 мг | 30 мг | 18.5% | 53.5% | 540 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 13.6% | 2148 г |
| Натрий, Na | 167.3 мг | 1300 мг | 12.9% | 37.3% | 777 г |
| Сера, S | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7052 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 16.2% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 12.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 18196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 13% | 2239 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 36.4% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 34.4% | 843 г |
| Медь, Cu | 85.6 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 24.9% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 6.83 мкг | 70 мкг | 9.8% | 28.3% | 1025 г |
| Селен, Se | 1.141 мкг | 55 мкг | 2.1% | 6.1% | 4820 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.6% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.4582 мг | 12 мг | 3.8% | 11% | 2619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты и горошка составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».