Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша молочная

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Вода 500 г
Лапша яичная, сухая 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.5% 2923 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.1% 2190 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2700 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6429 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.8% 2769 г
Витамин В4, холин 17.76 мг 500 мг 3.6% 4.8% 2815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.457 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 8975 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.419 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3524 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5787 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3456 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 11.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.33 мг 2500 мг 3.5% 4.6% 2830 г
Кальций, Ca 55.73 мг 1000 мг 5.6% 7.4% 1794 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 3.9% 3509 г
Натрий, Na 25.01 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5198 г
Сера, S 26.17 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3821 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 10.1% 1309 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 2.7% 5013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.6% 8145 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4918 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 5% 2667 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 5.3% 2491 г
Медь, Cu 32.3 мкг 1000 мкг 3.2% 4.2% 3096 г
Молибден, Mo 2.896 мкг 70 мкг 4.1% 5.4% 2417 г
Олово, Sn 6.52 мкг ~
Селен, Se 7.548 мкг 55 мкг 13.7% 18.2% 729 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 53.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7413 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 3.9% 3473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша молочная составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».