Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Кремовое яблоко, сырое 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр Гауда 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.5% 514 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.9% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 3.2% 2332 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В4, холин 66.62 мг 500 мг 13.3% 9.9% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 13.2% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 16.2% 459 г
Витамин В9, фолаты 6.301 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6348 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 1.718 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2910 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8832 мг 20 мг 29.4% 21.9% 340 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.75 мг 2500 мг 9.4% 7% 1065 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5400 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2145 г
Натрий, Na 75.46 мг 1300 мг 5.8% 4.3% 1723 г
Сера, S 19.92 мг 1000 мг 2% 1.5% 5020 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 12.5% 594 г
Хлор, Cl 12.32 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.2% 3352 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9615 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 8.3% 892 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6231 г
Медь, Cu 40.81 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2450 г
Молибден, Mo 0.38 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18421 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 18.938 мкг 55 мкг 34.4% 25.6% 290 г
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61444 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок