Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки, помидоры, грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки, помидоры, грибы

Кабачок 214 г
Шампиньоны 403 г
Помидоры Черри [Магнит] 115 г
Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Творожный Сыр [Хохланд] 75 г
Сливки 10% [Станция Молочная] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки, помидоры, грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.8% 1854 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.5% 1000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.6% 2693 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 20.1% 623 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 4.3% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 1.337 мг 5 мг 26.7% 33.4% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 23.245 мкг 400 мкг 5.8% 7.3% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 12.9% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин Н, биотин 10.067 мкг 50 мкг 20.1% 25.1% 497 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7082 мг 20 мг 18.5% 23.1% 539 г
Ниацин 3.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.58 мг 2500 мг 16.3% 20.4% 613 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13459 г
Кремний, Si 11.755 мг 30 мг 39.2% 49% 255 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3257 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29613 г
Сера, S 15.52 мг 1000 мг 1.6% 2% 6443 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 11.8% 1061 г
Хлор, Cl 15.52 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.9 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 2.3% 5660 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 9.4% 1342 г
Кобальт, Co 9.677 мкг 10 мкг 96.8% 121% 103 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1590 г
Медь, Cu 325.65 мкг 1000 мкг 32.6% 40.8% 307 г
Молибден, Mo 2.72 мкг 70 мкг 3.9% 4.9% 2574 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 16.211 мкг 55 мкг 29.5% 36.9% 339 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Титан, Ti 35.7 мкг ~
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39448 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 20.9% 597 г
Цинк, Zn 0.2563 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4682 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~

Энергетическая ценность Кабачки, помидоры, грибы составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».