Мой здоровый рацион

Рецепт Джем клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем клубничный

Клубника 300 г
Сахар песок 100 г
Вода 50 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 4 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.6% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.4% 14000 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 10.6% 552 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.1% 645 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.4% 4217 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 9.709 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4120 г
Витамин C, аскорбиновая 58.25 мг 90 мг 64.7% 38% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3093 г
Витамин Н, биотин 3.883 мкг 50 мкг 7.8% 4.6% 1288 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.3948 мг 20 мг 2% 1.2% 5066 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.68 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1575 г
Кальций, Ca 41.05 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2436 г
Кремний, Si 96.117 мг 30 мг 320.4% 188% 31 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2245 г
Натрий, Na 23.46 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5541 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8467 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 1.6% 3524 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 179.6 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1399 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 3.883 мкг 10 мкг 38.8% 22.8% 258 г
Литий, Li 2.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 5.7% 1029 г
Медь, Cu 121.46 мкг 1000 мкг 12.1% 7.1% 823 г
Молибден, Mo 9.968 мкг 70 мкг 14.2% 8.3% 702 г
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14175 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11884 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Цинк, Zn 0.0942 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12739 г
Цирконий, Zr 6.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Джем клубничный составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».