| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.6 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.7% | 1462 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 7.1% | 346 г |
| Углеводы | 60.6 г | 219 г | 27.7% | 6.8% | 361 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 16.4 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13860 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 3.8% | 639 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 46.68 мг | 500 мг | 9.3% | 2.3% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 1.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.469 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 1.2% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 2.674 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.3% | 1870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4611 мг | 20 мг | 7.3% | 1.8% | 1369 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.88 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.7% | 3683 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6583 г |
| Кремний, Si | 1.416 мг | 30 мг | 4.7% | 1.2% | 2119 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 0.5% | 5270 г |
| Натрий, Na | 15.93 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.3% | 8161 г |
| Сера, S | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2319 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 1.6% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 22.27 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 10328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 1.1% | 2195 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 3.8% | 649 г |
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 2.6% | 957 г |
| Медь, Cu | 47.92 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.2% | 2087 г |
| Молибден, Mo | 5.009 мкг | 70 мкг | 7.2% | 1.8% | 1397 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.302 мкг | 55 мкг | 9.6% | 2.3% | 1037 г |
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29326 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3796 мг | 12 мг | 3.2% | 0.8% | 3161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.662 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.335 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.429 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.228 г | min 16.8 г | 31.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 408,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».