Мой здоровый рацион

Рецепт Обрезь лосося засоленная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обрезь лосося засоленная

Лосось атлантический обрезь 900 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обрезь лосося засоленная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.3% 2452 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.8% 982 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 2.1% 2631 г
Зола 2.1 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.27 мг 2500 мг 925926 г
Кальций, Ca 7.87 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12706 г
Магний, Mg 0.47 мг 400 мг 0.1% 0.1% 85106 г
Натрий, Na 819.29 мг 1300 мг 63% 35.6% 159 г
Сера, S 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26247 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Хлор, Cl 1263.28 мг 2300 мг 54.9% 31% 182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.069 мг 18 мг 0.4% 0.2% 26087 г
Кобальт, Co 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3155 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 5.74 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Молибден, Mo 2.328 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3007 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0127 мг 12 мг 0.1% 0.1% 94488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~

Энергетическая ценность Обрезь лосося засоленная составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».