| Печень куриная (Тушение) | 566 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 174 г |
| Морковь (Жарка) | 157 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15% | 484 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.8% | 824 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8069.4 мкг | 900 мкг | 896.6% | 650.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.67 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.485 мг | 5 мг | 49.7% | 36% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 16.9% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.592 мг | 1.8 мг | 88.4% | 64.1% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.37 мг | 500 мг | 29.5% | 21.4% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.734 мг | 5 мг | 94.7% | 68.7% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 23.1% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.952 мкг | 400 мкг | 32% | 23.2% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.293 мкг | 3 мкг | 409.8% | 297.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3208 мг | 20 мг | 51.6% | 37.4% | 194 г |
| Ниацин | 7.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.78 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.6% | 851 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4519 г |
| Кремний, Si | 5.864 мг | 30 мг | 19.5% | 14.1% | 512 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1413 г |
| Натрий, Na | 69.92 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.9% | 1859 г |
| Сера, S | 167.79 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 19.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 18 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.574 мг | 18 мг | 75.4% | 54.7% | 133 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 12.782 мкг | 10 мкг | 127.8% | 92.7% | 78 г |
| Литий, Li | 1.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Медь, Cu | 332.63 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 24.1% | 301 г |
| Молибден, Mo | 47.201 мкг | 70 мкг | 67.4% | 48.9% | 148 г |
| Никель, Ni | 1.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.062 мкг | 55 мкг | 56.5% | 41% | 177 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25924 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.9% | 662 г |
| Цинк, Zn | 5.3477 мг | 12 мг | 44.6% | 32.3% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.578 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | min 16.8 г | 12% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».