| Минтай (Припускание) | 725 г |
| Морковь | 114 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13% | 444 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.8 мкг | 900 мкг | 32.6% | 18.8% | 306 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 21.1% | 273 г |
| бета Криптоксантин | 72.277 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 49.02 мг | 500 мг | 9.8% | 5.6% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.304 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.175 мкг | 3 мкг | 39.2% | 22.6% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.724 мг | 15 мг | 38.2% | 22% | 262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3566 мг | 20 мг | 16.8% | 9.7% | 596 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.33 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 41.76 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2395 г |
| Кремний, Si | 3.868 мг | 30 мг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Магний, Mg | 42.39 мг | 400 мг | 10.6% | 6.1% | 944 г |
| Натрий, Na | 18.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6875 г |
| Сера, S | 134.34 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.7% | 744 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 10.8% | 534 г |
| Хлор, Cl | 72.33 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 3.2% | 1822 г |
| Йод, I | 65.87 мкг | 150 мкг | 43.9% | 25.3% | 228 г |
| Кобальт, Co | 10.57 мкг | 10 мкг | 105.7% | 60.9% | 95 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1357 г |
| Медь, Cu | 128.4 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.4% | 779 г |
| Молибден, Mo | 4.442 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.6% | 1576 г |
| Никель, Ni | 3.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.391 мкг | 55 мкг | 20.7% | 11.9% | 483 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 280.6 мкг | 4000 мкг | 7% | 4% | 1426 г |
| Хром, Cr | 22.24 мкг | 50 мкг | 44.5% | 25.6% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.0287 мг | 12 мг | 8.6% | 5% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.491 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.8% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из филе минтая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».