| КОСТИ СВИНЫЕ | 624 г |
| Вода | 3100 г |
| Перловая крупа | 206 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
| Морковь (Жарка) | 137 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 226 г |
| Картофель (Варка без слива) | 697 г |
| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 269 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 14.1% | 1585 г |
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 15.2% | 1462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 4.3% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 7.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.418 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 16543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 5.6% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4589 мг | 20 мг | 2.3% | 5.2% | 4358 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.38 мг | 2500 мг | 4.7% | 10.5% | 2130 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 10811 г |
| Кремний, Si | 7.011 мг | 30 мг | 23.4% | 52.5% | 428 г |
| Магний, Mg | 8.42 мг | 400 мг | 2.1% | 4.7% | 4751 г |
| Натрий, Na | 2.94 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 44218 г |
| Сера, S | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8658 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 7.8% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 15.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 15272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 3.8% | 5788 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 28% | 803 г |
| Литий, Li | 7.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7% | 3226 г |
| Медь, Cu | 46.75 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10.5% | 2139 г |
| Молибден, Mo | 3.004 мкг | 70 мкг | 4.3% | 9.6% | 2330 г |
| Никель, Ni | 1.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.694 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7% | 3247 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4% | 5516 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1454 мг | 12 мг | 1.2% | 2.7% | 8253 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свежими огурцами составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».