| Шайбочки из говяжьей голяшки, сырые | 800 г |
| Конопляное масло | 4 г |
Шайбочки из говяжьей рульки, запечённые на конопляном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 19.4% | 420 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 11.5% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 20.1% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 18.8% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.861 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 33.8% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1495 мг | 20 мг | 35.7% | 29.1% | 280 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.33 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.7% | 702 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Кремний, Si | 1.848 мг | 30 мг | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Натрий, Na | 219.2 мг | 1300 мг | 16.9% | 13.8% | 593 г |
| Сера, S | 200.26 мг | 1000 мг | 20% | 16.3% | 499 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 20.1% | 404 г |
| Хлор, Cl | 226.05 мг | 2300 мг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1749 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Медь, Cu | 102.16 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.3% | 979 г |
| Молибден, Mo | 1.204 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Никель, Ni | 1.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.874 мкг | 55 мкг | 14.3% | 11.7% | 699 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35682 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 3.9763 мг | 12 мг | 33.1% | 27% | 302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Шайбочки из говяжьей рульки составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».