Мой здоровый рацион

Рецепт манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манка

Крупа манная 80 г
Вода 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Сахар-песок 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.9% 1063 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4327 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.496 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8897 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9146 г
Витамин Н, биотин 1.499 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3336 г
Витамин РР, НЭ 0.6604 мг 20 мг 3.3% 2.8% 3028 г
Макроэлементы
Калий, K 81.66 мг 2500 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Кальций, Ca 62.03 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1612 г
Кремний, Si 0.562 мг 30 мг 1.9% 1.6% 5338 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4624 г
Натрий, Na 205.46 мг 1300 мг 15.8% 13.3% 633 г
Сера, S 21.93 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4560 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Хлор, Cl 333.48 мг 2300 мг 14.5% 12.2% 690 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9278 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3555 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 23.5% 359 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4376 г
Медь, Cu 13.68 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7310 г
Молибден, Mo 3.916 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1788 г
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5870 г
Фтор, F 40.52 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9872 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.2478 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4843 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность манка составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».