| Треска | 600 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.6% | 539 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 73.19 мг | 500 мг | 14.6% | 13% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 6.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.325 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.287 мкг | 3 мкг | 42.9% | 38.3% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.2% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 6% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 16.8% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2935 мг | 20 мг | 26.5% | 23.6% | 378 г |
| Ниацин | 2.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.42 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3555 г |
| Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Магний, Mg | 31.01 мг | 400 мг | 7.8% | 7% | 1290 г |
| Натрий, Na | 52.81 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.7% | 2462 г |
| Сера, S | 177.32 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.8% | 564 г |
| Фосфор, P | 202.1 мг | 800 мг | 25.3% | 22.6% | 396 г |
| Хлор, Cl | 141.56 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.5% | 1625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 1987 г |
| Йод, I | 106.65 мкг | 150 мкг | 71.1% | 63.4% | 141 г |
| Кобальт, Co | 24.545 мкг | 10 мкг | 245.5% | 219% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 10.5% | 847 г |
| Медь, Cu | 152.9 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.6% | 654 г |
| Молибден, Mo | 4.935 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.3% | 1418 г |
| Никель, Ni | 8.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.292 мкг | 55 мкг | 36.9% | 32.9% | 271 г |
| Фтор, F | 550.75 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 12.3% | 726 г |
| Хром, Cr | 43.22 мкг | 50 мкг | 86.4% | 77.1% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0468 мг | 12 мг | 8.7% | 7.8% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рыбы (треска) составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».