Мой здоровый рацион

Рецепт Кесадилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кесадилья

Баклажан (Тушение) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 72 г
Подсолнечное масло 30 г
Австралийский Барбекю Соус [Calve] 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Способ приготовления

Вариантов пиццы можно придумать очень много :-) Комбинируя начинку, пиццу можно делать более или менее правальной ;-)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.8 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 14.9% 262 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9% 434 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1% 3842 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин В4, холин 102.3 мг 500 мг 20.5% 8% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.865 мг 5 мг 37.3% 14.6% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.94 мг 2 мг 47% 18.4% 213 г
Витамин В9, фолаты 12.593 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3176 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.8% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.171 мг 15 мг 34.5% 13.5% 290 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 9.4478 мг 20 мг 47.2% 18.5% 212 г
Ниацин 13.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.61 мг 2500 мг 19.9% 7.8% 502 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 1% 3928 г
Кремний, Si 13.5 мг 30 мг 45% 17.6% 222 г
Магний, Mg 112.24 мг 400 мг 28.1% 11% 356 г
Натрий, Na 215.85 мг 1300 мг 16.6% 6.5% 602 г
Сера, S 288.13 мг 1000 мг 28.8% 11.3% 347 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 10.9% 357 г
Хлор, Cl 114.77 мг 2300 мг 5% 2% 2004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.9 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 4.5% 862 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3641 г
Кобальт, Co 12.321 мкг 10 мкг 123.2% 48.2% 81 г
Литий, Li 29.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 3.2% 1229 г
Медь, Cu 191.28 мкг 1000 мкг 19.1% 7.5% 523 г
Молибден, Mo 17.331 мкг 70 мкг 24.8% 9.7% 404 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 20.885 мкг 55 мкг 38% 14.9% 263 г
Фтор, F 166.43 мкг 4000 мкг 4.2% 1.6% 2403 г
Хром, Cr 30.33 мкг 50 мкг 60.7% 23.7% 165 г
Цинк, Zn 1.9181 мг 12 мг 16% 6.3% 626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 2.384 г ~
Валин 1.696 г ~
Гистидин* 1.698 г ~
Изолейцин 1.478 г ~
Лейцин 2.558 г ~
Лизин 3.404 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 1.122 г ~
Треонин 1.446 г ~
Триптофан 0.494 г ~
Фенилаланин 1.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 1.703 г ~
Аспарагиновая кислота 2.571 г ~
Гидроксипролин 0.268 г ~
Глицин 1.206 г ~
Глутаминовая кислота 3.749 г ~
Пролин 1.322 г ~
Серин 1.318 г ~
Тирозин 1.179 г ~
Цистеин 0.554 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 6.047 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.872 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.471 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кесадилья составляет 255,8 кКал.

  • Порция = 314 гр (803.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».