Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Крупа Гречневая Ядрица [Чистая Крупа] 426 г
Вода 850 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сливочное Масло [Экомилк] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.2% 1727 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.5% 965 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 0.4 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.04 мг 2500 мг 6250000 г
Кальций, Ca 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21552 г
Магний, Mg 0.79 мг 400 мг 0.2% 0.1% 50633 г
Натрий, Na 159.14 мг 1300 мг 12.2% 8.8% 817 г
Сера, S 1.43 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 69930 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 245.41 мг 2300 мг 10.7% 7.8% 937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 0.1% 138462 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 1.53 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 65359 г
Молибден, Mo 1.564 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4476 г
Фтор, F 69.62 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5745 г
Цинк, Zn 0.0025 мг 12 мг 480000 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».