| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 215 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 270 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Буррата | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.2% | 458 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 12.4% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 53.45 мг | 500 мг | 10.7% | 8.5% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 25.7% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 14.9% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.843 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.6% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 4.6% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1877 мг | 20 мг | 30.9% | 24.4% | 323 г |
| Ниацин | 8.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.33 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.3% | 595 г |
| Кальций, Ca | 114.82 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.1% | 871 г |
| Кремний, Si | 1.533 мг | 30 мг | 5.1% | 4% | 1957 г |
| Магний, Mg | 53.95 мг | 400 мг | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Натрий, Na | 343.55 мг | 1300 мг | 26.4% | 20.9% | 378 г |
| Сера, S | 160.3 мг | 1000 мг | 16% | 12.6% | 624 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 22% | 360 г |
| Хлор, Cl | 324.93 мг | 2300 мг | 14.1% | 11.1% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1978 г |
| Йод, I | 12.68 мкг | 150 мкг | 8.5% | 6.7% | 1183 г |
| Кобальт, Co | 13.26 мкг | 10 мкг | 132.6% | 104.8% | 75 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2299 г |
| Медь, Cu | 347.58 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 27.5% | 288 г |
| Молибден, Mo | 7.186 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.6 мкг | 55 мкг | 50.2% | 39.7% | 199 г |
| Стронций, Sr | 8.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5891 г |
| Хром, Cr | 18.32 мкг | 50 мкг | 36.6% | 28.9% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.2692 мг | 12 мг | 10.6% | 8.4% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.816 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с бурратой составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».