Мой здоровый рацион

Рецепт вареники с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники с вишней

Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 350 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вишня (Варка со сливом) 400 г
Сахар песок 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.3% 1900 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 7.8% 796 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.1% 870 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 1.2% 4952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15254 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 25.65 мг 500 мг 5.1% 3.2% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.296 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.166 мг 15 мг 14.4% 8.9% 693 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4284 г
Витамин РР, НЭ 1.5048 мг 20 мг 7.5% 4.6% 1329 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.61 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2642 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 1.2% 5118 г
Кремний, Si 1.013 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2962 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1699 г
Натрий, Na 118.41 мг 1300 мг 9.1% 5.6% 1098 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3407 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 3.2% 1951 г
Хлор, Cl 184.14 мг 2300 мг 8% 4.9% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.8 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 43.39 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3% 2103 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 7.7% 807 г
Марганец, Mn 0.4099 мг 2 мг 20.5% 12.7% 488 г
Медь, Cu 100.22 мкг 1000 мкг 10% 6.2% 998 г
Молибден, Mo 6.842 мкг 70 мкг 9.8% 6.1% 1023 г
Никель, Ni 8.925 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 2.025 мкг 55 мкг 3.7% 2.3% 2716 г
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16461 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 4.6% 1333 г
Цинк, Zn 0.4005 мг 12 мг 3.3% 2% 2996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.961 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.961 г ~

Энергетическая ценность вареники с вишней составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».