| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яичный желток куриный | 19 г |
| Яичный белок куриный | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.7% | 437 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.9% | 1840 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 93.38 мг | 500 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 17.2% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 20.5% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.587 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.483 мг | 15 мг | 9.9% | 7.2% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 3.172 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5288 мг | 20 мг | 27.6% | 20.1% | 362 г |
| Ниацин | 7.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.12 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.9% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Магний, Mg | 59.24 мг | 400 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Сера, S | 177.45 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.9% | 564 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 13.5% | 542 г |
| Хлор, Cl | 76.11 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 5.5% | 1341 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.2% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 7.487 мкг | 10 мкг | 74.9% | 54.5% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2853 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 8.62 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Никель, Ni | 0.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.687 мкг | 55 мкг | 34% | 24.7% | 294 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.97 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4496 г |
| Хром, Cr | 16.96 мкг | 50 мкг | 33.9% | 24.7% | 295 г |
| Цинк, Zn | 1.1294 мг | 12 мг | 9.4% | 6.8% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые 04.09.23 составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».