| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9253 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3.8% | 15200 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.8% | 14000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 8.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 16.5% | 3333 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 23.1% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.7 мкг | 900 мкг | 26.9% | 147.8% | 372 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 157.7% | 348 г |
| Ликопин | 151.533 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 4.4% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 3.8% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 4.9% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 7.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.695 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.2% | 23599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.6% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 3.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 3.8% | 13393 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.7% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 7.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.223 мг | 20 мг | 1.1% | 6% | 8969 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.21 мг | 2500 мг | 1.7% | 9.3% | 5923 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 6% | 9191 г |
| Кремний, Si | 3.414 мг | 30 мг | 11.4% | 62.6% | 879 г |
| Магний, Mg | 6.9 мг | 400 мг | 1.7% | 9.3% | 5797 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 6.6% | 8387 г |
| Сера, S | 7.31 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.8% | 13680 г |
| Фосфор, P | 13.2 мг | 800 мг | 1.7% | 9.3% | 6061 г |
| Хлор, Cl | 11.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.7% | 19811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.166 мг | 18 мг | 0.9% | 4.9% | 10843 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.7% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 31.3% | 1748 г |
| Литий, Li | 0.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 14.3% | 3868 г |
| Медь, Cu | 18.82 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 10.4% | 5313 г |
| Молибден, Mo | 4.12 мкг | 70 мкг | 5.9% | 32.4% | 1699 г |
| Никель, Ni | 0.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.6% | 32934 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.15 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 12.6% | 4294 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.1197 мг | 12 мг | 1% | 5.5% | 10025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 3.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% |
Энергетическая ценность Соус для голубцов составляет 18,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».