| Щи с машем, 3,6л | 3300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Баклажан (Тушение) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.1% | 2533 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2610 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 15.5% | 1333 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.665 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 17.8% | 1163 г |
| бета Криптоксантин | 4.821 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 10.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 5.2% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.519 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.4% | 3803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 15.1% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 26.2% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4694 мг | 20 мг | 7.3% | 15.1% | 1361 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.97 мг | 2500 мг | 8% | 16.5% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5379 г |
| Кремний, Si | 8.097 мг | 30 мг | 27% | 55.8% | 371 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 7% | 2961 г |
| Натрий, Na | 259.82 мг | 1300 мг | 20% | 41.3% | 500 г |
| Сера, S | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3065 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 11.2% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 239.77 мг | 2300 мг | 10.4% | 21.5% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 6.6% | 3147 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 16.5% | 1245 г |
| Литий, Li | 11.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 8.9% | 2339 г |
| Медь, Cu | 103.92 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 21.5% | 962 г |
| Молибден, Mo | 2.764 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.1% | 2533 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.796 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.8% | 3062 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 5.4% | 3887 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.688 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с машем и баклажаном, 3,7л составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».