Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 302 г
Кукуруза Сахарная [Фрау Марта] 295 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 205 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 308 г
Майонез 50 г
Огурец без кожуры 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.9% 1617 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.3% 1143 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.5% 2086 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 5.8% 1633 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 1.875 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 4.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.9% 1607 г
Витамин В4, холин 55.42 мг 500 мг 11.1% 10.5% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 7.8% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.147 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7772 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 5.9% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 4.3% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 7.6% 1249 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.211 мкг 50 мкг 8.4% 7.9% 1187 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.6628 мг 20 мг 3.3% 3.1% 3018 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.65 мг 2500 мг 3.1% 2.9% 3179 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5914 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 3% 3115 г
Натрий, Na 114.52 мг 1300 мг 8.8% 8.3% 1135 г
Сера, S 53.25 мг 1000 мг 5.3% 5% 1878 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 10.7% 889 г
Хлор, Cl 53.78 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2671 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3597 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 19.8% 478 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Медь, Cu 53.01 мкг 1000 мкг 5.3% 5% 1886 г
Молибден, Mo 1.29 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5426 г
Селен, Se 9.65 мкг 55 мкг 17.5% 16.5% 570 г
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33985 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.745 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.44 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».