Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный салат пангасиусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный салат пангасиусом

Яйцо куриное (Варка) 6 Штука
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Терияки Соус [Heinz] 20 г
Огурец грунтовый 185 г
Кукуруза, консервы 100 г
Пангасиус Филе Жареное [Табрис] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат пангасиусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.3% 792 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.5% 709 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3035 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 8% 922 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Витамин В4, холин 95.88 мг 500 мг 19.2% 14.2% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 9.1% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.537 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4685 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.7% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 6% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 7.698 мкг 50 мкг 15.4% 11.4% 650 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.5444 мг 20 мг 7.7% 5.7% 1295 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.69 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2142 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 2989 г
Кремний, Si 12.262 мг 30 мг 40.9% 30.3% 245 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3810 г
Натрий, Na 100.05 мг 1300 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Сера, S 75.77 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1320 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 8.4% 885 г
Хлор, Cl 65.15 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.3 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1536 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 4.1% 1818 г
Кобальт, Co 4.372 мкг 10 мкг 43.7% 32.4% 229 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2660 г
Медь, Cu 65.26 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1532 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2891 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 11.414 мкг 55 мкг 20.8% 15.4% 482 г
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14265 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1701 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат пангасиусом составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».