| Свекла отварная по 1-76 | 270 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 170 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 270 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 130 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 310 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.9% | 1098 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 28.8% | 415 г |
| альфа Каротин | 1.546 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 31.2% | 383 г |
| бета Криптоксантин | 3.653 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.84 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.983 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 40692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 18.2% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.299 мг | 15 мг | 15.3% | 18.3% | 652 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7105 мг | 20 мг | 3.6% | 4.3% | 2815 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.5% | 829 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3315 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 6.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 272.5 мг | 1300 мг | 21% | 25.1% | 477 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 6% | 1985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 5.4% | 2209 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 18018 г |
| Медь, Cu | 5.76 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17361 г |
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 130952 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0281 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 42705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.967 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».