| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.2% | 500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.4 мкг | 900 мкг | 20.6% | 13.6% | 485 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 13.8% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 195.01 мг | 500 мг | 39% | 25.8% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 14.5% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.848 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 11.5% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 11% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Витамин Н, биотин | 16.116 мкг | 50 мкг | 32.2% | 21.3% | 310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9751 мг | 20 мг | 9.9% | 6.6% | 1013 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.95 мг | 2500 мг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 82.4 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.4% | 1214 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2933 г |
| Натрий, Na | 367.61 мг | 1300 мг | 28.3% | 18.7% | 354 г |
| Сера, S | 141.95 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.4% | 704 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 14.3% | 462 г |
| Хлор, Cl | 539.75 мг | 2300 мг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.918 мг | 18 мг | 10.7% | 7.1% | 938 г |
| Йод, I | 17.85 мкг | 150 мкг | 11.9% | 7.9% | 840 г |
| Кобальт, Co | 7.821 мкг | 10 мкг | 78.2% | 51.8% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Медь, Cu | 67.6 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.5% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 6.816 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.4% | 1027 г |
| Олово, Sn | 4.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.31 мкг | 55 мкг | 44.2% | 29.3% | 226 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8412 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.9623 мг | 12 мг | 8% | 5.3% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 428.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».