| Фарш22 | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.7% | 313 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 11.4% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 77.56 мг | 500 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 6.6% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 9% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.767 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.9% | 1094 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.803 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 5.789 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5% | 864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9538 мг | 20 мг | 39.8% | 17.1% | 251 г |
| Ниацин | 3.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.32 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5718 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2260 г |
| Натрий, Na | 70.87 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1834 г |
| Сера, S | 178.78 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.7% | 559 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Хлор, Cl | 44.6 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 3.3% | 1300 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 6.227 мкг | 10 мкг | 62.3% | 26.7% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Медь, Cu | 82.04 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 2.687 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.6% | 2605 г |
| Селен, Se | 19.659 мкг | 55 мкг | 35.7% | 15.3% | 280 г |
| Фтор, F | 64.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6177 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 3.9% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 2.3145 мг | 12 мг | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.133 г | min 16.8 г | 48.4% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки 11 составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».