| Печень говяжья (Тушение) | 480 г |
| Брокколи смесь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18.6% | 507 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6196.2 мкг | 900 мкг | 688.5% | 648.9% | 15 г |
| Ретинол | 6.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 14.7% | 640 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 12.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.62 мг | 1.8 мг | 90% | 84.8% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 521.92 мг | 500 мг | 104.4% | 98.4% | 96 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.589 мг | 5 мг | 111.8% | 105.4% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 27.1% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.26 мкг | 400 мкг | 49.3% | 46.5% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.315 мкг | 3 мкг | 1643.8% | 1549.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 15.1% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 9.3% | 1014 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 80.548 мкг | 50 мкг | 161.1% | 151.8% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6849 мг | 20 мг | 53.4% | 50.3% | 187 г |
| Ниацин | 7.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.03 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.1% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 7.32 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13661 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2759 г |
| Натрий, Na | 78.64 мг | 1300 мг | 6% | 5.7% | 1653 г |
| Сера, S | 196.44 мг | 1000 мг | 19.6% | 18.5% | 509 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 29.2% | 323 г |
| Хлор, Cl | 82.19 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.4% | 2798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.558 мг | 18 мг | 30.9% | 29.1% | 324 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 16.356 мкг | 10 мкг | 163.6% | 154.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 12.4% | 760 г |
| Медь, Cu | 3123.29 мкг | 1000 мкг | 312.3% | 294.3% | 32 г |
| Молибден, Mo | 90.411 мкг | 70 мкг | 129.2% | 121.8% | 77 г |
| Никель, Ni | 51.781 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.63 мкг | 55 мкг | 59.3% | 55.9% | 169 г |
| Фтор, F | 189.04 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4.4% | 2116 г |
| Хром, Cr | 26.3 мкг | 50 мкг | 52.6% | 49.6% | 190 г |
| Цинк, Zn | 4.1096 мг | 12 мг | 34.2% | 32.2% | 292 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.699 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».